老爺子之前能給客人們講話,自然也不會是那種完全沒心思的人。
聽我說要重視他這一塊,他也便真的動了心思,眯眼思索了下,這才說道:“我其實也說不好,就有幾個事,如果可以的話,騾子你幫我參合參合。
”
青山叔在旁又遞了支煙過去,老爺子一邊凝目思慮,一邊就着火抽了口煙,随着煙霧噴出,他的話匣子也打了開來,往菜園的方向指了指說:“第一個,這地方實在是太小了點。
你們之前怕也看到了,不少人都想找一小塊地種點東西,有人是想着玩玩,有人則是當成給娃的……呃,用這城裡的話來講,就是給娃個教育,他們把這也講成是教育,還說什麼寓教于樂,反正我是不大聽得懂。
”
打開話匣子後,老爺子其實也是頗為健談:“反正就是他們都覺得好,但地方太小,有的人就沒能輪的上。
今天還算好的,真等周末人多的時候,有時候左右都是大人帶娃過來玩的,我都不知道該怎麼開口給他們拒絕了好。
”
“這好辦。
”我也沒推诿,直接就當場跟青山叔交代:“山子叔,這事你記一下,等會回去就找幾個年輕力壯的,把菜園子旁邊的地也給搗騰搗騰,反正我們這山上荒地多的是,以前是土質太差,想種什麼東西也難,但現在這會我們養雞養魚,哪裡還缺肥料,先去雞棚裡拉幾車雞屎什麼的給堆堆肥,用不了幾個星期,又是一大片肥沃的好菜地。
”
老爺子在旁贊同道:“騾子你這話就說對了,我這邊的菜園子可就吃了不少雞屎的力。
要不這種出來的菜,也不會看着那麼好賣相。
”
我聞言倒是有些吃驚:“城裡人知道你用雞屎什麼的當肥料麼?
等菜種起來後,他們願意采着來吃?
”
在我慣有的印象裡,城裡人總是更嬌生慣養一些。
他們也更講究衛生,對一些不幹淨的東西,那是碰也不願碰的。
我原本以為隻在積肥的時候,能用到一些雞屎以及湖裡的淤泥什麼的,但聽老爺子這麼講,他的意思可不就是當着那些城裡人的面,還會時不時拿雞屎什麼的來做肥料?
我有些驚愕,老爺子也隻說城裡人不在意甚至還挺喜歡,卻說不出個所以然來,反倒是青山叔在旁笑:“也沒什麼不好理解的,城裡人管這個叫綠色有機蔬菜。
我也是跟那些菜販子學的,他們說一些城裡人現在就好這口,你要真用了農藥殺蟲藥水什麼的,即便蔬菜長得再粗壯,這價都沒那些有機蔬菜賣得高。
”
見我們還有些不理解,青山叔頓了頓又給加了一句:“說是農藥有殘留,吃了身體不好。
有機的就是純天然,反正蔬菜種好拿出去也都是幹幹淨淨的,自是能賣得起更高的價,城裡人也更喜歡一些。
”
這年頭有了化肥農藥,願意去辛苦給土地積肥的農民也就少了很多。
我們都是種地的行家裡手,聽青山叔這麼一說,自然也就明白了其中道道。
咂摸了一下嘴巴,都說活到老學到老,這時代發展的是快,以前都喜歡用化肥催個,大家夥都喜歡又大又好看的蔬菜,現在又開始流行這什麼綠色有機了,城裡人的口味也真是很難把控的住。
好在我也算擺脫了農民這個身份,不用再面朝黃土背朝天的在土裡辛苦刨食,城裡人愛吃什麼不愛吃什麼,倒也無需跟以前一般的那麼在意。
不過青山叔的話還是提醒了我,我又跟他多說了句:“既然這樣,或許我們自己也可以多種一些菜地,就搞這什麼有機蔬菜的那叫什麼噱……對,就是噱頭!
反正城裡人不是愛吃嗎,我們就弄些有機蔬菜當賣點,都是農家自己種的,價格怕也能賣的高些。
”
老爺子覺得我的想法挺好,一旁的青山叔想了想,卻有些不同看法:“就怕弄巧成拙了,你想啊騾子,沒個對比還不覺得什麼,但真要有了你說的這有機蔬菜的事,那我們平時菜單上怎麼寫?
難道要分成有機蔬菜和不是有機蔬菜這兩種?
這怕是反而會讓客人們覺得有些膈應。
”
“你這麼說也沒錯……”我皺眉思索了一會,忽然眼睛一亮:“有了!
我們可以這麼辦,不寫是不是有機蔬菜,就讓菜單上多個服務選項。
”
我頓了頓,組織了一下思路,這才緩緩開口說道:“就跟釣魚一樣,釣魚的話你可以先釣上來再吃,反正都是要算錢的。
但客人們覺得自己釣上來的就更加新鮮美味,這一點青山叔應該也知道,有不少客人應該也反應過吧?
”
見青山叔點頭,我便繼續順着思路說下去:“釣魚是這樣,那這新鮮蔬菜也是同理。
想吃這種菜的,可以讓他們自己去菜園子裡現摘,價格要稍微貴上一些,而且還要他們自己動手去菜地裡采摘,再交給我們後廚幫他洗淨上鍋。
這額外增加的就是讓客人們自己采摘蔬菜的一道手續,這樣一來,不僅能讓客人們多體驗一把農家生活,也自然而然能把我們自己的菜跟外面菜的價格給區分開來。
”
青山叔沒急着表态,凝眉在那細細思索了一番,這才眼睛一亮:“好!
這個想法好!
我們不明着進行區分,既可以說是多體驗一把農家生活,所以價格要高,又可以說這是有機蔬菜,而且還是被人現場采摘,所以價格更高些,怎麼着也算是有了個說法,不至于直接擺在菜單上區分開來那麼顯眼。
”
頓了頓,青山叔又加了句:“而且騾子你說的法子增加了客人們跟我們的互動,有的人嫌麻煩自然就吃不到這口福,而願意自己去摘,又不嫌價格更貴的,人數也一定不會太多,正好能讓我們這裡的菜園子勉強供應的上。
”
我笑着點了點頭,眼睛卻朝着四面八方看了一眼。
好就好在我這片荒山足夠的大,不過這樣一來,老爺子之前的設想被我這麼一加工,可不再是增加親子菜園那麼簡單,而是一下子要增加好幾倍的種植面積了。
老爺子這會也頗是歡欣鼓舞,我打鐵趁熱,直接道:“老爺子你第一個要求我答應了,還有麼,還有其他的一些想法沒有?
”