陳美娥嗤笑的瞄了女一眼,“再歎氣也沒用,人都走了,估計你這輩子都見不到了。說”
蘇秀又歎氣了,“要是讓我再看上一眼,那該多好;。”
“瞎想個啥呢,你可别忘了,咱跟趙家馬上要結親了,關鍵時候,你可别找不自在,也該把心收一收,好好做你的新娘子。”
“哎呀,我知道了,也沒啥可準備的,”蘇秀撅着嘴,不甘不願的答道。
趙修文是她從木香手裡搶來的,可是人搶來了,那股子新鮮勁也差不多了。
要是沒有一個赫連晟對比,她還會覺磁卡趙修文挺不錯的。
這人哪,真是不能比較。
木香先做了一批辣白菜,想試試味道,以及佐料的比例。最新章節
家裡隻有一口大缸,如果真做多的話,肯定是不夠的。
辣椒面是之前就磨好的,用小石磨去磨,還是很方便的。
新鮮的大白菜從中間切開,先用鹽腌過,然後放在木桶裡,壓淨水份,等到兩三天過後,再将腌好的大白菜掏出來。
接下來腌制的步奏,就得根據個人的感覺。
不同的人,不同的配料,腌出來的大白菜,味道也不盡相同。
木香是按着自己的口味調配的,口味适中,又充分照顧到本地人的飲食習慣。
話又說回來,還真沒幾個人,費腦筋的去研究泡菜,也壓根不懂得,啥叫口味。
各家腌制鹹菜的方法,都是祖祖輩輩傳下來的。
外婆傳給母親,母親再傳給女兒。
可是人的口味都在不斷的變化中,一百多年前,喜歡吃的東西,擱到現在,哪怕再好,也得吃膩了。
腌泡菜的那天,大梅過來了,想看看木香是咋腌的。
可是,當她瞧着木香攪拌的那一大盆調料,就納悶了;。
她們家腌泡菜,都是直接用鹽抹了,扔壇子裡泡着。可從來不像這樣,像做菜似的,還把口味調出來,這也太麻煩了。
木香才不理會她的疑惑,隻管做自己的,将和好的辣椒面,以及拌上的調料,均勻的塗抹在白菜上,“你可别那種眼神看我,我這麼做自然有我的道理,等到這泡菜腌好了,給你嘗過了,保證你要跟我搶。”
“這真能好吃嗎?”大梅還是不相信。
之前她聽了木香的話,也種了不少的大白菜,那會種的時候,木香說了包收購,可是她也替木香擔心啊
真要是收了幾百斤的大白菜,他們家一天三頓的吃,吃到明年也是吃不完的。
木香笑的自信滿滿,“你呀,隻管把心放到肚子裡,我這調料可不一般,你絕對想不到的。”
大梅很不以為然,“不一般?不就是鹽跟辣椒嘛還能有啥?”
木香隻是笑着,卻沒回答她。
說起來,還得要多謝赫連晟留下的兩個人。
昨兒她忽然想起來,貌似以前看過的美食頻道,好像有說過,做泡菜不光得有幹辣椒面,還得配上蘋果跟梨子。
這兩種水果都帶着甜味,拌在調料裡,可以給白菜提鮮。
而且口感清脆,汁水滲透到白菜裡頭,這泡白菜能不好吃嗎?
可是這兩樣水果都是很稀罕的東西,鎮上隻有福壽樓有,專供他們酒樓的。
那兩人收到木香的請求,連猶豫都沒有,其中一人,便以極快的速度去了鎮上。一個時辰之後,提着一籃子蘋果,一籃子梨子回來了。
木香要給他錢,那人卻死活不要,隻說他家主子臨走時吩咐了八個字,“誓死保護,有求必應。”
他們做的都是份内之事,所以木香不用感謝他,要謝就去謝主子好了,反正主子也肯定樂意讓她謝;。
兩籃子水果,木香也沒全用了,有一半都給木朗跟彩雲吃了。
在鄉下,水果不容易搞到,不誇張的說,那滋味,跟吃仙果都差不多。
一連幾日的陰霾天還沒過去,天空就開始飄雨了,下了半天,雨水夾帶着碎冰淩,他們這裡土話叫,下冷子,預示着就要下雪了。
下雪那天,木香做的泡菜剛下地窖才兩天。
也幸好天公作美,做泡菜的時候沒趕上壞天,否則又濕又泥濘的,那才叫一個麻煩。
彩雲跟木朗都換上了大mi襖,渾身裹的像個蠶寶寶,木香穿的最少,倒不是沒新mi襖穿,隻是她不喜歡穿的太多,那樣不方便幹活。
這場雪下了整整一天,到了晚上的時候反而越下越大了,就是俗稱的鵝毛大雪。
天在冷了,地裡也沒啥農活,木香早早的燒了晚飯,把雞籠關好,大門插上,便回去捂被窩了。
坐在暖和和的被窩裡,聽着外面靜悄悄的下雪,絕對是神仙般的享受。
新彈的mi被,都已經套上了被套,他們三個,一人一床,下面鋪的是從陳美娥那裡要來的舊mi被。
他們家睡的是土炕,為了節省柴火,木朗就跟木香他們睡一個屋。
木香點上油燈,挑了燈芯,便準備就着燈光,坐在炕上做會針線活。
還剩些mihua,她想再做幾雙mi鞋,還得做布襪子,反正要做的東西實在太多,白天又忙着做泡菜,也就隻有晚上才能騰出一點空來。
還有幾天香腸就能吃了,不過得先試試味道,如果味道不錯的話,不管雪下的多大,她都得去鎮上一趟。
其實吧,她一點都不想下雪天趕路,又泥濘又不好走,可是為了香腸跟泡菜,她是非得跑一趟不可。百度搜索--