關於住宿，距離小鎮近的村民可以自己回去，也可以住在客棧和宅子裡。

　　下午，各個村子也把椰子送了過來。

　　跟這些村子預訂的椰子都是適合做椰子粉的好椰子，挑選椰子的工作是許清自己來做，那些太小或者有些微壞的都算是不合格，要退回去。

　　削椰子皮是最不容易的，許清給這些男人每人發了一把刀，本來還想每人配備一雙手套，但是這裡隻有冬天用的那種棉兜手套。

　　“安全最重要，千萬要小心必要切到自己的手，慢點切沒關系，多多練習就熟練了。”許清強調道，“這刀比較鋒利，要是切到手，沒準會把手指給切掉，就算是切出一道口子也不是小事，所以小心些。”

　　這些男人都乖乖點頭應著，拿著刀小心翼翼地坐在厚木闆前開切，他們平時用的都是木片刀，條件差的也有石刀。

　　這麼鋒利的短刀還是第一次見，話說那些上戰場的士兵們用的刀也不過如此了吧。

　　上手後，大家才發現這把刀有多好用，厚厚的椰子皮就跟切西瓜一樣輕松，簡簡單單就把外殼削掉了，隻是最裡面那層棕色外皮要小心些，莫切到太多果肉，還得保證一點殘渣都不能留。

　　切好的椰子丟到盆裡，自會有另一組的人取出裡面的椰汁，然後將椰肉敲碎，放到石舀裡進一步搗碎。

　　條件太簡陋，這已經算是最高的配制了。

　　因為工具太好用，別看削皮的人削得慢，但效率卻比他們在家裡做時高出不少，到了後面手裡的刀耍熟了，速度也慢慢快了起來。

　　許清盯著看了一陣，見沒什麼問題便放心地走開了。

　　另一邊廚房裡，三個女人正在給這些人準備晚飯，菜是她們出去菜市場買的，她們以前隻來鎮上賣過菜，倒是沒發現原來鎮上下午賣的菜竟然比趕集的時候貴的多。

　　三個女人在廚房一邊擇菜一邊聊天，都有了想把自家多餘的菜挑來賣的打算，可惜家裡騰不出多餘人手來幹這事了，都有太多農活要忙。

　　這些菜都按照許清的要求洗幹淨後，便準備下鍋炒了。

　　在放油上，三個女人發生了一些爭執，對於放多放少沒有主意，直到許清過來，說讓她們盡管用，三個女人才敢放心大膽地放油去炒菜。

　　那兩個擔心放多了怕被老闆罵的女人也安了心，頓時明白這位老闆是真的不差錢又大方。

　　許清掃了一圈：“怎麼沒買肉？”

　　女人們愣了一下，其中一個道：“老闆，那肉可不便宜啊......而且下午的肉沒有早上新鮮。”

　　“對，我也是瞅著那肉不太新鮮了，便沒買。”另一個女人道。

　　許清點頭：“也是，這裡這麼熱，沒事，那你們明天早上去買吧。”