第45章 喜歡吃辣的
竈房内就是蘇青桃的天下。
她一邊備菜一邊吩咐竈房内的前來給她幫忙的夥計們幫忙。
曹掌櫃的很會用人。
雖然蘇青桃隻是個小丫頭,可是此時在竈房内的大廚們卻沒有一個鄙視蘇青桃的、
悅風酒樓的大廚們忙着給前廳做菜,還一邊觀看蘇青桃。
看着蘇青桃井井有條的處理菜,都忍不住贊歎不已。
怕是這小丫頭還真有幾把刷子呢!
專門給蘇青桃讓了一個火爐子。
蘇青桃看着竈房内的菜色,是要做什麼菜都已經想好了。
是熱火的很,好似是從來都沒有這般的亢奮過、
如今,在蘇家,竈房做飯的事情全都是蘇青桃的,可是蘇家的竈房小,而且菜色還一般,時常都是地裡的野菜、。
如今在悅風酒樓裡,這麼多的菜色,好似就回到了上一世一樣,她的雙手是為那把勺子而生。
很大很大一會兒,才聽到竈房内蘇青桃一聲歡悅的聲音:“哎呀,可算做好了!出鍋……”
在竈房内守着的沈明鶴聽到這個聲音,忙就跳到竈房内。
慌張的問道:“蘇……是不是能吃飯了!”
正好,竈房内其他的廚子們都閑着,此時都側頭看着蘇青桃,又突然的聽到沈明鶴的聲音,又側頭看了看這沈家四公子,不由得紛紛蹙着眉頭。
這沈家四少爺莫不是幾天都沒有吃飯了?
此時探着頭,一雙眼睛盯着蘇小姑娘面前的飯菜。
“聞着就很香,想來就是特别的好吃啊!”沈明鶴一雙眼睛直勾勾的看着那些飯菜!
蘇青桃側頭看着沈明鶴那唇角的口水,白了他一個眼神。
“上菜!”朝着竈房外喚了一聲。
隻見沈明鶴立馬就端着個碗跟在那小夥計的身後。
蘇青桃目瞪口呆。
這沈家四公子……怎麼如此的貪吃啊!
等将飯菜都端到桌子上,曹掌櫃看到滿桌子的菜色,忍不住驚訝道:“這……這些……”
說着話,還側頭的看着蘇青桃。
色澤鮮豔,菜色布置的很好,有葷有素,這……
這竟然全都出自這小丫頭的手。
曹掌櫃的如何能不驚訝呢!
“蘇小丫頭,沒想到你的手藝竟然的這麼好啊!”曹掌櫃連連的贊歎道。
沈明鶴早就拿着碗筷,此時聽到曹掌櫃的誇贊聲,忙說道:“曹掌櫃,咱們先吃,這客氣話留在最後說!”
這樣的美味擺在自己的跟前不讓吃,簡直就是受罪啊!
曹掌櫃點點頭,看着沈明鶴道:“沈四公子盡管吃!”
又一臉和善的同蘇德順夫婦說道:“蘇兄也盡快吃,忙碌了大半天一定很餓了!”
縱然曹掌櫃這般的說,可是曹掌櫃的不動筷子,蘇德順夫婦如何會動筷子呢!
此時,桌子上,唯獨沈明鶴拿着筷子就吃了起來。
此時是一點兒大家族的氣質都沒有,好似就是街邊乞讨的人一樣。
吃的是狼吞虎咽。
沈明鶴邊吃還邊嘟囔道:“這味道可真是好吃,真好吃啊!”
――沈家是襄陽鎮上的大戶,沈明鶴時常來悅風酒樓吃喝,跟曹掌櫃算是老熟人!
曹掌櫃也深知沈明鶴的為人,向來是頑劣不拒管束,所以此時看到沈明鶴這般倒覺得很是尋常。
可蘇青桃驚愕的目瞪口呆。
好似是每次吃自己做的飯菜,這沈明鶴都是這個樣子。
她無奈的搖搖頭,忙說道:“曹掌櫃,您也嘗嘗,這味道比不上你們悅風酒樓大廚的手藝。”
說完,又給爹娘布筷子道:“爹娘,既然曹掌櫃跟咱們不客氣,您們也快吃吧!”
清晨從小孟村出發,眼下都已經晌午了,自然是餓的很。
蘇德順夫婦這才拿了筷子,可畢竟是當着外人的面,還是拘謹的很、
小冬青站起身來去夾魚肉,卻被自家娘打了手:“冬青,安分些……”
曹掌櫃笑着,将那魚肉擺放在冬青的面前:“小娃娃愛吃,就讓孩子吃。”
冬青膽怯怯的夾了快魚肉吃到嘴裡。
面對這一桌子的飯菜,曹掌櫃很滿意。
他指着其中一碟菜笑着問道:“蘇小丫頭,這個形狀還真是奇怪,這是什麼呢?”
蘇青桃忙笑着回道:“曹掌櫃,這是釀南瓜!”
她是說着,還起身用勺子舀了一勺子,放在曹掌櫃的碗中,繼續說道:“您嘗嘗……”
看着曹掌櫃吃了一口,蘇青桃又說道:“是将小南瓜去了其中的瓜瓤,然後将肥瘦肉入鍋炒熟再加金鈎、冬筍、冬菇後将這些放在南瓜中,放在籠上蒸!”
做法複雜,這之前處理豬肉也是極其的麻煩,如何的腌制,腌制幾分鐘,用什麼作料卻是極其的講究的。
曹掌櫃笑着點點頭:“這味道還真是不錯呢!這兩個味道鮮啦,也是好吃!”
――他自己想來愛吃辣的。
蘇青桃笑着回道:“這一份是辣子魚,這一份是雞汁鐵鍋!曹掌櫃若是您喜歡吃,我教了後廚,您就能經常遲到了!”
教了後廚?
曹掌櫃滿臉的驚愕,這味道這手法一看就是長期下廚才有的功力,别說做給自己吃,就是拿到前廳招待客人也是極其受歡迎的。
他們悅風酒樓招牌菜不少,很多都是他花了大錢去省城學來的。
這小丫頭今日這飯菜做的這般的正宗,一句話就說教給悅風酒樓的後廚?
這番肚量怕不是尋常人才會有的呀!
“曹掌櫃,您嘗嘗這麻婆豆腐我專門做的辣了些,給您吃的!”看着衆人吃的心滿意足,蘇青桃心中很是歡喜!
曹掌櫃聽到蘇青桃這般的說,微微的挑了挑眉頭,愣住了。
他夾了一勺的麻婆豆腐吃到嘴裡,這才驚訝的問道:“你是如何知曉我愛吃辣的!”
蘇青桃滿臉的笑容,指了指在做的孟平之道:“我特意的問了孟大哥,才知曉曹掌櫃原來喜歡吃辣的!”
正在這個時候,就聽到夥計朗聲喚道:“菜來了……”
衆人看着那上來的菜,都目瞪口呆了!
實在是太香了。
沈明鶴看着蘇青桃,打了個飽隔嘟囔道:“你這小丫頭實在是不地道……隔……”