獨特的茶香不僅勾起了李豐滿的茶瘾,就連在前院守門的老富貴兒都聞香而至。
堵在竈房門前,老富貴兒看着正在認真翻炒着鍋中茶葉的根福,不由神色一怔,沒想到這茶香的出處竟是他自己的兒子搞出來的。
“爹,快來幫忙!
”
根福欣喜地沖老富貴兒招手,李豐滿偷懶離去,隻留根福一人在竈房繼續炒制茶葉,又是燒火又是翻炒又是揉搓,根福已經感覺有些吃緊,這不是一個人就能輕松完成的工作。
老富貴兒的到來,無疑讓他看到了一絲曙光。
老富貴兒擡腳進屋,詫聲問道:“你這是在做什麼,老爺呢?
”
“少爺吃茶去了!
”根福手不離鍋,不停地在翻炒着鍋内的茶葉,同時出聲向老富貴兒解釋道:“我之前不是跟您說過嗎,少爺要收新鮮的茶葉制茶,這不就是啰!
”
“這個我知道,這些茶葉還是我去給張羅回來的。
我說的是為什麼要把茶葉下鍋翻炒?
是少爺的主意嗎?
”
老富貴兒指着簸箕中已經做出來的成品茶葉,一個個倦縮得跟小蟲子一樣的東西,跟他所熟知的茶葉完全不是一個概念嘛。
不過這個味道,還真是足夠的芬芳濃郁!
老富貴兒忍不住又長吸了口氣,鼻端的嗅覺令人迷醉,沒錯,他剛剛在前院聞到的就是這個味道。
以前喝的茶葉,雖然也有茶香,但是它們的味道絕對沒有眼前這般濃郁。
而且喝起來入口苦澀之氣太重,還稍有些腐酸的味道,所以才不得不在飲用的時候添加一些調劑。
“全都是少爺的吩咐。
”根福點頭,同時報怨道:“少爺親自示範了一遍,就拿着他新炒好的茶葉離開了,剩下的這麼多鮮葉全都交給我來炒制,我一個人又要燒火又要翻炒又要重複不停地揉搓,實在是有些忙不過來,爹你來得正好……”
沒有理會根福的報怨,老富貴兒伸手從簸箕裡抓起了一把成茶放在鼻端輕嗅,更加迷人的香氣襲遍整個嗅覺神經,老富貴兒感覺自己都有些醉了。
“這個要怎麼喝?
還是放在沸水中真接烹煮嗎?
”老富貴兒切聲詢問,他忍不住想要試一試。
“那倒不用。
”根福随聲答道:“少爺說這種茶葉隻要用沸水簡單地沖泡一下就能直接飲用,而且還不必再添加什麼蔥姜之類的東西調味,說是那樣會破壞茶葉原本的茶香。
”
“少爺就是因為突然間喝不慣以前的茶餅,所以才想到要自己來炒茶制茶。
”
“嗯,知道了。
那你接着忙你的,前院不能離人,我先走了!
”老富貴兒點頭,然後抓起一把茶葉就走。
根福一怔,傻傻地看着老富貴兒飛一般奔走的身影,這是什麼破爹啊,都不知道心疼一下自己的兒子嗎?
累死我得了!
報怨了兩句,根福手腳不停,繼續翻炒。
沒辦法,少爺偷懶,老爹又不靠譜,根福隻得繼續一個人埋頭苦幹,苦逼兮兮。
前院兒,門房。
老富貴兒燒好了一壺熱水,然後滿是期待地把他從後宅拿來的那些茶葉放了幾片到茶杯裡,開水沖泡,白煙袅袅,醉人的茶香再次在房間内彌散。
唐人皆愛茶,老富貴兒也不例外。
不管是上等的茶餅,還是便宜的茶沫,老富貴兒沒事兒的時候都喜歡飲上幾杯,冬日裡胃暖身心,夏日裡消渴解熱,已然養成了一種習慣。
李豐滿搗鼓出來的這種炒制茶葉,老富貴兒還是頭一次見到,不過僅是聞到它的茶香,老富貴兒就知道,這種茶葉差不了。
以前老富貴兒在長安時沒少用那些堪稱極品的茶餅煮過茶湯,茶餅的香味他亦是極為熟識,對于茶葉品質的好壞,他僅是靠一隻鼻子就能分辨得出來。
李豐滿制的這種茶葉,其色綠,其味香,雖尚未入口,僅是其色香外在,就已經比之那些最上等的茶餅強上數倍。
茶葉在杯中翻滾。
有了熱水的浸泡,原本倦縮一團的小球球吸收到了足夠多的水份之後,開始漸漸地舒展還原,再度變成了一片片碧綠色的茶葉。
同時,原本無色透明的開水,也被舒展開的茶葉給染成了碧色,色澤微黃,隐有綠意在其中。
茶水清澈,一眼可入杯底。
跟用茶杯煮出來的那種混濁濃湯相比,眼前這種茶水更具觀賞性,也越發地讓人有一種想要一飲一品的渴望。
老富貴兒輕輕把茶杯端起,嗅着茶香,觀着茶色,心情不自覺地就變得愉悅了起來。
“滋滋!
!
”
溜邊兒小口,茶湯入喉,老富貴兒的雙眼陡然睜大,一種前所未有的味覺感觀在他的口中迸發擴散,一發而不可收拾。
“入口苦,回味甘,入腹溫熱,馥郁滿懷,這當才是茶葉的真正味道,與之相比,我老富貴兒以前喝的那些,全都是如馬尿一般的東西!
”
一口熱茶入腹,老富貴兒不由出聲長歎。
“怪不得古人常常有言:朝聞道,夕死而無憾。
今日老夫我能有幸飲得如此佳釀,這輩子也算是值了!
”
放下茶杯,老富貴兒沒有貪杯再飲,而是急匆匆地奔向後宅。
找了一圈兒,最後在書房裡發現了正在獨自飲茶的李豐滿,老富貴兒切聲向前:“老爺,老奴有事禀報!
”
“是老富貴兒啊,來來來,先嘗嘗本老爺親制的新茶!
”李豐滿正好又沖泡出一茶清茶,見老富貴兒過來,沖其招手,“你來替我品一品,看這茶味的成色如何?
”
李豐滿自語道:“剛剛我已沏了一杯,細品之下總感覺似乎少了點兒什麼東西。
應該是火候太大了,畢竟是第一次炒制,手法難免生疏,還需再多試幾次才好……”
老富貴兒聞言,頓時便有一種身在井底的感覺,對李豐滿的景仰之情猶如江水滔滔。
在他看來已經是猶如瓊漿玉液一樣的茶水,李豐滿竟然還不滿意,老爺的要求也未免太高了。
“多謝老爺。
”
老富貴兒雙手接過李豐滿遞來的茶杯,小口輕抿,眼前不由一亮,這味道,竟比他剛才所沖泡的那杯還要醇郁,不愧是老爺親手炒出的新茶,比根福那小子炒出來的茶葉簡直就是一個在天一個在地。
果然是一山還有一山高,原本以為根福炒出為的那些茶葉就已然是天下少有,是玉液瓊漿,現在一品李豐滿的茶葉,老富貴兒瞬時覺得,他之前抓的那把茶葉,可以扔了。
“此茶一出,天下無茶!
”
放下茶杯,老富貴兒正色品評,臉上的神色虔誠,雙目之中,神情激蕩。