“老太太承諾過的，都要兌現的。
”趙顧深輕笑道。

　　“你想吃什麼？
”葉绯問道。

　　“來串軟骨吧。
”趙顧深看了眼，說。

　　有不少觀衆看到趙顧深過來了。

　　心說趙顧深都來吃這一攤，那他們怎麼也要來嘗嘗。

　　有的觀衆美食券已經花出去了，現在也隻能遺憾的看着了。

　　“這軟骨好好吃啊。
”有位觀衆說道，“太爽口了，在這麼多濃重的香味兒中，簡直是太解膩了。
”

　　“能不能給我一小塊嘗嘗啊？
我拿杭椒跟你換。
”

　　“我拿雞腿肉換你一塊雞皮行不？
”

　　基本上每人都隻有一張券。

　　便想出了這麼個辦法，各自交換着嘗嘗。

　　等觀衆都吃完，回到座位後。

　　五位評委便對每個攤位的小吃進行品嘗。

　　先前他們一直在這中間遊走，觀看選手們的制作過程，用料以及創意。

　　評委自然不會像客人一樣，隻有一次試吃的機會。

　　他們會每個攤位都品嘗，然後再把自己手中的美食券投出去。

　　隻是，因為實在是太多，所以每一種食物，他們也就嘗一口罷了。

　　不然還沒嘗完，就吃飽了。

　　到施玖妹的小吃車前，評委将她做的雞腿對半切下，露出裡面的分層。

　　最外面的培根，裡面的雞腿，雞腿内的雞兇肉泥，以及最終間的白煮蛋。

　　“作為小吃來說，有些太厚重了，這更像是一道硬菜。
”國文博說道。

　　“動漫同款，說起來有些心思。
”葉華松說道，給自己切了一小塊。

　　施玖妹聽到自己的創意得到了評委的肯定，欣喜地說：“我是想着，這樣層次感很足。
雖然厚了一點兒，但是兩兩組合，都能吃到新的層次與口感。
培根的脆和雞腿肉的組合，雞腿肉和雞兇肉泥的組合。
雞兇肉泥和雞蛋的組合。
一個食物，能夠嘗到至少三種口味。
”

　　顧長峰也吃了一口：“雞兇肉不好做，容易發幹。
即使打成泥，這雞兇肉也還是幹了些，再加上最中間的雞蛋也很幹，這兩個幹到一起去了。
”

　　“而且，因為你野心太大，分層實在太多，為了保證裡面的能熟，外面的培根就老了，口感反而很不好。
”羅佳琳也說道。

　　“培根偏鹹，你沒有事先處理過，我想你也知道培根太鹹，所以裡面雞肉的調味就清淡了。
但這樣一來，調味不均，在口味上大打折扣。
”

　　羅威爾搖搖頭：“抱歉，我的票不能給你，這不是一個專業廚師應有的水準。
”

　　施玖妹緊咬着牙關，臉色難看，隻覺得在這萬人中丢盡了顔面。

　　好歹也有不少客人過來買她的小吃，她怎麼可能會有評委說的那麼不堪！

　　評委一個個的試吃。

　　“這車輪餅不錯，外皮表面松脆，内裡柔軟，口感有層次。
裡面的餡料味道調配的不錯。
”

　　……

　　“這炸雞你加了芹菜碎？
想法很不錯，炸雞中多了芹菜的香氣，但芹菜的味道又不沖，淡淡的，不會搶戲。
我個人是不太喜歡芹菜，但也覺得不錯。
”