“這麼說,你這烤杭椒也不一樣?
”羅威爾說着,已經拿起了一串。
咬一口,裡面的芝士直接拉絲了。
“雖然我個人認為杭椒不算辣,但也不能排除一點兒辣都不能吃的客人。
”葉绯解釋,“所以,加入芝士能夠中和掉杭椒的那一點兒辣味兒。
就算不吃辣的人,應該也能接受。
”
“有蔬菜搭配,再加上食材趁熱吃,哪怕是有芝士,也不覺得膩。
”羅威爾點頭贊同。
五位評委分着,就把葉绯烤爐上僅剩的烤串都給吃完了。
剩下的,就是還沒烤的食材。
五人遺憾的收回目光,也不好再讓葉绯繼續烤了。
工作人員上來把選手的票券箱都擺到台上顯眼的位置,把小吃車收走。
顧長峰便說道:“現在,我們每人手中各有一張美食券。
我們手中的美食券,一張相當于10張。
我們将會把我們各自的美食券,貼在選手的票券箱上面。
“
羅佳琳先拿出了自己的美食券,說:“我把我的美食券,給曾潔雲。
她做的車輪餅很符合小吃這一題材,更是夜市中常見的小吃,但是卻做出了她自己的創意。
“
羅佳琳将她的美食券,貼在了曾潔雲的票券箱上。
葉華松說:“我把我的這10票,給绯小陌。
她不隻是符合今天的比賽題材,更難得的是她自始至終為時刻着想的這份心。
想到了食客品嘗小吃時的便利與否,想到食客的口味,甚至還想到了在今天這樣的環境中,食客的胃口也會受到影響。
”
“因時,因地,更是站在食客的角度,為食客做出改變。
”葉華松便将自己的美食券貼在了葉绯的箱子上。
國文博直接把自己的美食券,貼在李哲軒的箱子上:“我把我這票,投給李李哲軒,炸雞是一個非常常見且普遍的小吃,越是簡單,想要做好越難。
”
“李哲軒的炸雞,很好地保留了雞肉本身的肉汁。
”國文博一邊說,一邊将雞腿掰開來,肉眼可見的汁水順着國文博的手指淌出來。
讓觀衆看了,都忍不住咽了口口水。
“并且,李哲軒在炸之前,多做了一步,就是把雞肉用針紮了一遍。
這樣,肉質變得更加軟嫩,并且肉質當中多了一些空隙。
在這些空隙中,撒上極少量的芹菜碎,而後再沾粉如果炸。
吃的時候,能看到少量的綠色分布在雞肉當中,而非表面。
”
“芹菜特殊的香氣和雞肉混合在一起,意外的和諧。
且這樣細膩的心思,足以得到我這一票。
”
到顧長峰時,他拿着自己的票,貼在了葉绯的箱子上。
“我投給绯小陌。
”顧長峰說道,取下一塊雞腿肉,切開來,露出了雞腿肉中的分層,“紫蘇葉焦脆,雞腿肉鮮嫩,中間夾着的幹梅子碎,每一層都有意想不到的口味與口感。
”
最後,顧長峰看向了羅威爾:“羅威爾,你呢?
”
羅威爾笑笑,說:“我這票,也給绯小陌。
”