排骨表面裹着的酸酸甜甜的酸梅醬，與糖醋汁的味道完全不同。

　　酸甜中帶着果子的清香味道，十分的怡人爽口。

　　趙定理見三老爺子吃的一臉享受，完全顧不上再評價一番的樣子。

　　幹脆也就不等三老爺子的評價了。

　　趙定理也夾了一塊，咬一口，甚至還能聽到細細的卡茲脆響。

　　“醬汁裡好像還有些小顆粒，很有嚼勁兒的感覺。
”趙定理說道。

　　“家中沒有青梅，我用西梅代替做的醬汁。
隻是西梅太甜，熬出的醬汁不夠酸爽，所以我又在裡面加了幹梅餅碎。
”葉绯解釋。

　　原來如此。

　　“本來肋排吃不了幾塊就會膩，但是有酸梅醬裹着，味道就完全不一樣，酸甜清爽中還帶着果香，将肋排的膩完全中和了。
”趙定理說道。

　　廚師小王，阿姨還有三老爺子的看護，就在廚房用餐。

　　也能将餐廳裡的談話聽得清楚。

　　聽到趙定理的評價，小王就不懈的撇嘴。

　　他又不是沒見葉绯做出的成品。

　　也就那樣，哪有趙定理說的那麼誇張。

　　阿姨見狀，便笑笑，低聲說：“咱們向來跟老爺子吃的是一樣的飯菜。
現在桌上的這些，都是剛剛從盤中撥出來一部分留下的。
”

　　小王平時就會酌量多做一些，留下來給在老宅工作的人吃。

　　“但是少夫人并不知道咱們的習慣，但你注意到嗎？
她一樣多做了一些，也給分了出來。
”阿姨說道。

　　小王低頭一看，果然，桌上除了他做的菜，竟還有葉绯做的那三道。

　　“到底味道怎麼樣，你嘗嘗看就知道了。
”阿姨說着，自己先夾了一塊排骨。

　　剛剛聽趙定理和老爺子說的，阿姨對這排骨的味道都好奇死了。

　　現在趕緊咬下一口。

　　雖然聽趙定理描述過，可眼下依舊沒什麼防備。

　　這一口下來，先是排骨表面焦脆的口感，帶着炸過的香脆味道。

　　而後，便是連接着骨頭的肉的細膩口感。

　　最後，還有帶着調味的肉汁從肉的紋理見迸發出來。

　　三重的口感，一重緊跟着一重的朝她襲來。

　　就在阿姨以為就這三層口感的時候，誰知在醬汁當中，還有細細的小顆粒。

　　帶着強勁的酸，中和了醬汁的甜。

　　“太好吃了。
”阿姨驚訝道。

　　小王笑道：“阿姨，咱們平時跟着老爺子，都吃的一樣的飯菜。
你又不是沒吃過好東西的人，一道排骨而已，你至于的嗎？
”

　　“你自己嘗嘗啊。
”阿姨笑道，“自己嘗嘗不就知道了。
”

　　看護也吃了一口：“真的好吃，我從來沒吃過這樣的。
”

　　看護平時，也是吃小王日常料理的飯菜。

　　她這麼說，就等于是打了小王的臉。

　　從來沒吃過這樣的，不就是因為小王沒做過嗎？

　　再引申一下，也約等于覺得小王不如葉绯了。

　　看護說完，也覺得自己失言了。

　　都是因為太好吃。

　　好吃的他完全放松下來，就連理智都飛走了。

　　現在再想解釋，也不知道該怎麼解釋好。

　　好像怎麼說，都不太合适。

　　可解釋了，也總比什麼都不說強。

　　看護隻好幹幹巴巴的說：“不是說你做的不好吃，就是平時沒吃過這樣的做法。
”

　　阿姨都忍不住笑了。

　　這孩子，說了還不如不說呢。

　　這也太實誠了，連安慰人都不會。

　　小王不服氣，也不跟看護一般見識了。

　　自己夾起一塊排骨來嘗。

　　到底是不是真像他們說的那麼好吃，自己吃一下就知道了。

　　結果吃了一口，小王就愣住了。

　　臉都僵住了，說不出話來。

　　“是不是很好吃？
”阿姨低聲問。

　　小王不說話了，心中雖然承認，卻怎麼也點不下這個頭。

　　“我知道你不服氣，可是你也想想，家中的食材不比餐廳或是大賽中的食材室，沒有那麼齊全。
”

　　“就好像剛才葉绯說，家裡沒有青梅，所以才用西梅代替的。
這不是她找的借口，她沒必要為了這點兒小事情找借口。
”

　　“而且，又不是做的不好吃，才要找借口來挽尊。
”阿姨勸道，“你也看到了，這樣就已經很好吃了，如果食材都充足，葉绯肯定能做的更好吃。
”

　　“她能利用有限的食材，做到這份兒上，難道還不能證明她的實力嗎？
”阿姨說道。

　　小王表情僵硬，說不出話來。

　　其實，心中已經認同，隻是面子上過不去，說不出軟話罷了。

　　要阿姨說，小王在這兒當廚師已經許久了。

　　可是從來沒做過這樣的料理。

　　說明小王的想象力不行，不夠創新。

　　他所會的，都是在學校裡學過的。

　　都是工作以後跟着主廚學的。

　　隻是按照别人教的，按部就班。

　　小王做的不是不好吃，隻是少了許多驚喜。

　　這時候，就聽到餐廳裡，趙定理等人已經開始吃另一道黃金蝦仁了。

　　要趙定理說，叫蝦球更合适。

　　蝦仁在鍋中受熱，自然地蜷縮成了球狀。

　　又被蛋黃包裹着，就更像是一顆蝦球了。

　　蝦仁入口，先是鹹蛋黃的鹹香，又有鹹蛋黃沙沙的口感。

　　裡面蝦仁被裹着生粉炸過，生粉就成了裹着蝦仁的一層脆脆的面衣。

　　蝦仁又被腌制過，完全沒有了一點兒腥味兒。

　　入口鮮嫩彈牙，還帶着淡淡的鮮甜。

　　“最近跟鹹蛋黃有關的吃食還挺流行的。
”葉绯說道，“鹹蛋黃拌面，鹹蛋黃餅幹，鹹蛋黃冰淇淋。
說起來，鹹蛋黃冰淇淋，就連我也沒有想到。
”

　　“本以為甜味兒跟鹹蛋黃的味道不會太搭。
”葉绯說道。

　　鹹蛋黃，并不隻是鹹味兒，還帶着蛋黃略微的腥，以及被腌制發酵後的味道。

　　“沒想到，吃起來到還挺好。
”葉绯覺得，自己在創意這方面，還需要再開拓一下思路。

　　小王一邊聽着餐廳内衆人的評價，自己也夾了一顆蝦仁吃。

　　“做法倒是簡單，我看過葉绯做了，我也能做出來。
”小王說道。

　　“是。
”阿姨點頭道，“我也看了，少夫人今天做的都是家常菜。
”

　　“你注意到沒有？
家裡有比較貴重的食材，但是少夫人都沒有用。
”阿姨說道。

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　　第三更在1點半左右~