室内鋪着地暖，十分的暖和。

　　溫度很高，甚至還開了點兒窗，才能維持到适宜的溫度。

　　二老在室内都穿着薄薄的T恤襯衫。

　　小家夥乍一被這暖意烘烤，小臉兒一下子就變得紅撲撲的了。

　　老太太又試了試，小家夥的小臉都暖了。

　　這才讓他把外套都脫了。

　　今晚是小年夜，葉绯想着難得來一趟，就負責小年夜的晚餐，做些好吃的。

　　老太太卻反對說：“那可不行，雖說你廚藝好，甚至是被米其林三星主廚顧長峰認可的。
這樣一個廚藝經驗的大廚放在家裡，不讓你露兩手确實可惜。
”

　　“可是偶爾做個一道兩道的菜就行了，可不能忙活一大家子的晚餐啊。
”

　　“你嫁進趙家來，可不是讓你來幹活兒，給咱家人當廚師的。
”老太太說道，“廚師是你的職業，你在外工作做做就可以了，回到家裡當然是享福的。
”

　　“哪能回來，還要讓你忙活一大家子的飯菜。
”老太太說道。

　　以前沒葉绯，林嬸兒的手藝，他們不是也覺得不錯？

　　哪兒能照着葉绯一個人使喚呢。

　　“奶奶，我就是覺得，自己明明有這個能力，卻什麼都不做，很奇怪啊。
而且，我本身就是熱愛這份工作的，哪怕是在家裡做，我也并不覺得辛苦。
”

　　“奶奶，我一點兒都沒覺得，你們讓我負責晚餐，有什麼辛苦的啊。
”

　　最後好說歹說，老太太終于松口，不過還是不同意葉绯來做一大桌子菜，隻是讓葉绯負責那麼一個兩個的特色菜，也就夠了。

　　“那要不我包餃子？
”葉绯想了想，說道。

　　像北方的小年夜有吃餃子的習慣。

　　“家裡還有呢，昨天我就提前包好了，放在冰箱冷凍裡，就等着今天下餃子吃。
”林嬸兒趕緊說。

　　“爸，媽，你們在讨論晚上吃什麼嗎？
”随着說話聲，趙定桓和遲靜思也進了門。

　　洪管家和林嬸兒過來，一人負責趙定桓，一人負責遲靜思。

　　接過兩人脫下的大衣和圍巾。

　　“是啊，小绯說什麼都要做兩道菜。
”老太太笑着說道，“正在想做什麼呢。
”

　　“要不吃火鍋吧？
”遲靜思立即說道。

　　“正好今天特别天冷，你聽外面的風聲，都格外的大。
”遲靜思說道。

　　正好證明了她說的話，外面的風拍打着窗戶。

　　從窗戶縫中經過，發出了呼嘯的聲音，格外應景。

　　“正好一家人圍在一起吃熱乎乎的鍋子，又熱鬧又熱乎！
”遲靜思想起火鍋，現在就流口水了，“我啊，想想都覺的整個身子都跟着暖起來了。
”

　　“而且，我前兩天正就想吃火鍋。
”遲靜思又說，“可是，定桓最近忙，一直沒抽出時間來帶我去吃，我可想的緊了。
”

　　“行，那正好，今晚就吃火鍋吧。
”老太太拍闆了。

　　火鍋也不需要葉绯動手。

　　趙顧深直接打電話給燕北城的火鍋店，讓他們送鍋底和食材過來。

　　燕北城的火鍋店裡，牛油麻辣鍋做的十分地道。

　　請的是正宗的川渝師傅來做的，所有的用料都是從川渝運過來的。

　　晚餐是用不到葉绯了，葉绯幹脆就等晚餐後準備點兒簡單的甜品。

　　正好吃火鍋吃的太熱辣，再吃點兒清爽的甜品。

　　到六點鐘的時候，燕北城火鍋店的人送來了四宮格的火鍋。

　　有牛油麻辣鍋，番茄鍋，骨湯鍋和菌菇鍋。

　　就連蘸料，也都按照店裡有的，每樣都準備了一大份送來。

　　讓他們能夠按照自己的口味來調。

　　至于涮火鍋的食材，有肥牛、肥羊、麻辣牛肉、豆腐花、鮮鴨皿、毛肚、肥腸、鴨腸、黃喉、炸響鈴、寬粉、魚豆腐、凍豆腐、油面筋。

　　蔬菜家裡都有現成的，林嬸兒去洗了豌豆苗、菠菜、茼蒿、娃娃菜、油麥菜和菜心。

　　葉绯又去拌了幾道爽口的小涼菜。

　　火鍋吃的膩了，可以吃點兒涼菜解膩。

　　尤其是辣鍋是用牛油炒的，油太厚重。

　　而後，葉绯就準備晚餐後的小甜品。

　　這道甜品特别簡單，就是意式奶凍。

　　有點兒像布丁，像果凍，冰涼爽滑。

　　葉绯先在水中泡入吉利丁片，再在空的奶鍋中加入淡奶油，一邊加熱一邊加糖。

　　考慮到二老，葉绯糖加的并不多。

　　老宅裡沒有現成的木糖醇，便隻能加糖了。

　　一邊加熱一邊攪勻，将奶油加熱至稍濃稠，而後又加入了一點兒利口酒。

　　之後再放入泡軟的吉利丁片，融化在奶油中。

　　已經加熱至濃稠的奶油，比糊糊稍稀一些，仍舊是液體狀。

　　再倒入碗狀的模具中。

　　奶鍋中還剩下了一些奶油。

　　葉绯便又往裡加了些芝麻粉攪勻，再放入新的模具中。

　　便把這些都放入冰箱中冷凍。

　　葉绯見冰箱裡有車厘子。

　　便拿出來去核，加糖加水，在鍋中煮開後轉小火炖至濃稠的櫻桃醬。

　　一邊炖的過程中，又一邊用勺子将櫻桃壓碎，讓櫻桃醬變得更細膩。

　　醬汁收幹後，便放入冰箱備用了。

　　“小绯，快來吃火鍋啦！
”老太太在外面喊道。

　　葉绯忙出去。

　　見東西都已經擺好。

　　“蘸料我給你調好了。
”趙顧深說道。

　　他現在可知道葉绯喜歡的口味兒了。

　　不需要問葉绯，也不需要葉绯自己動手。

　　趙顧深保證能給葉绯辦的妥妥兒的。

　　小陌的口味兒，他都沒有知道的這麼清楚。

　　葉绯坐下來一看，趙顧深已經給她調好。

　　芝麻醬加一小勺腐乳，一小勺韭花醬，再來點兒蔥花，香菜，蒜泥，蚝油和陳醋。

　　葉绯就喜歡這麼吃。

　　算是南北蘸料的融合吧。

　　川渝火鍋用的是油碟，加上蔥花，香菜和蒜泥，有人喜歡加點兒蚝油和陳醋。

　　但葉绯還是喜歡芝麻醬的口感。

　　就把油碟的調和油換成了芝麻醬，又加了北方銅鍋涮蘸料裡必備的腐乳醬和韭花醬。

　　“你怎麼知道的這麼清楚啊？
”葉绯驚喜的看着趙顧深。

　　平時他們吃飯，葉绯還是有空自己弄的。

　　“看你弄得多了，就記得住你的喜好。
”趙顧深說的十分不經意。