忙忙碌碌中,時間很快就來到了十一點。
我這時再一統計,卻是被吓了一大跳!
二十二桌!
短短半個小時内,竟然多了十二桌的客人!
别說竹屋了,我連桌子都已經有些排不下了。
我這裡的設計,本來就是按照最大能同時容納二十桌客人來做的。
這還需要我的一些個竹屋裡,同時排下兩個桌子的客人。
而主屋,三層樓也要全部安排好才行。
二十桌沒問題,但二十二桌這多出來的兩桌,就暫時沒地方擺了。
桌子凳子什麼的,之前有過一些應急的準備,倒是可以暫時拿出來頂着,但總不能把桌子放在露天底下吧?
青花嬸這時也急得團團轉:“騾子,多了兩桌不知道安排在哪,客人們都想先有個位置,先喝杯茶水什麼的也好。
”
我忙了一早上,這會也有些手忙腳亂的,皺眉想了想道:“這樣,山子叔他們一時半會怕也回不來,我們先按兩個法子走,第一是盡快上菜,把一些已經點了菜的人讓他們早點開吃,他們吃完後,也好安排着讓他們把位置讓出來。
第二條,你讓青青她們去幾個人,臨時安排一些凳子什麼的放在湖邊,可以讓晚來的客人們在湖邊休息一會。
”
青花嬸一咬牙:“行,那我現在就讓她們去辦。
”
青花嬸匆匆去了後,很快青大又過來找:“老闆,人手不夠啊,他們釣到的魚數量可不少,我一個人忙不過來,連稱魚算錢都快來不及了,還要忙着做統計和安排,讓後廚幫着燒魚。
能不能給我派個人手,先幫我算算賬什麼的。
”
我苦笑:“你再頂頂,我這裡實在是排不開人手了……等等,你這樣,你讓青芳暫時幫你一下,青山叔和青海應該也很快能回來,等他們回來後,你就和阿海兩人負責給人稱重和統計安排。
”
青大也匆匆的去了,我自己也沒時間空閑,前邊的山道上這會又來了一撥新的客人,我心中叫苦,頭一次巴望着客人們别那麼快來才好。
我這邊的确已經是有些忙不過來了,人手急缺啊!
不能說我沒有預計到今天的生意會火爆,但是說實話,我所想象的火爆跟現在的場面完全就是不能比啊!
現在的場面已經不能用火爆來形容了,簡直就是超級火爆!
就好像我這農家樂跟不要錢似的,城裡人全都組團來我這吃飯來了!
到十一點半的時候,正好是吃飯的高峰期,我這裡統計下來已經有足足三十五桌的客人!
這個數量把我都快給吓傻了,這數量太多,幾乎就要安排不過來了!
等得最久的一些客人也已經開始不耐煩起來,雖說我這裡有足夠的地方能夠玩樂,但畢竟已經到了飯店,這不吃飯哪裡能行?
就在我和青花嬸如熱鍋上的螞蟻時,青山叔和青海終是帶着帳篷趕了回來!
而且這一趟回來的,還不止是青山叔和青海兩人,他們還連帶着把支帳篷的人也給叫了過來。
隻是他們一過來,看到農家樂這般火爆的場面也都給吓了一跳。
沒有時間說話,我連忙招呼着讓人在湖邊開始支帳篷。
一些個等的不耐煩的客人,看到有帳篷過來,這才消了怨氣,有一些還過來幫着一起搭帳篷,倒也算是自得其樂。
很快,一頂頂帳篷支了起來,早就準備好的桌椅也都給搬了進去。
隻是這些帳篷不算太大,一般一頂帳篷也就隻能容納一桌客人。
把帳篷全都撐起來後,都還剩五桌客人沒有安排,而就在這麼會功夫,後面又陸續來了四五桌新的客人,加起來就又是十桌!
“打電話,繼續打電話!
讓老闆快點把帳篷送來,十萬火急,我們可以加錢,讓他們在最短時間内送帳篷過來。
”我直接發了話,好在幫着搭帳篷的這些個工人也都還在,之前青山叔和青海就是等他們一起來才比較浪費時間。
青山叔這會也慶幸之前留了對方老闆的電話,忙一個電話打了過去,這次一張口就要了二十頂帳篷,有備無患,我們這會也是财大氣粗,根本就不差錢!
三十桌客人陸續的上菜,後廚這會卻是忙得底朝天,好在之前就已經有了準備,加上又是五個人一起忙碌,好歹菜一直在上,壓根就沒怎麼停下來過。
客人們來的實在太多,最巅峰的時候我統計了一下,在吃飯的以及包括一些在等待的,一共是五十六桌的客人!
好在最後帳篷在半個多小時後被及時送了過來,二十頂新的帳篷撐開來,這才算是解了燃眉之急。
不過問題還是層出不窮,一會是桌子不夠了,一會又是椅子還少了一小半。
原來的一些準備,在這會看起來壓根就還很不充分。
不過好在先開始吃的一些客人,已經陸續開始結賬。
雖說他們都還沒急着離開,而是繼續在這裡玩,但好歹是把桌子椅子給讓了出來。
所有人都忙的恨不能把腳放在頭上跑,後廚更是差不多已經忙不過來,誰也沒預料生意竟會如此火爆到飛起,我生怕忙中出錯,後來幹脆就親自去了後廚壓陣,就算是再忙也絕對不能放寬品質要求,今天可是我們山水農家樂的成名一戰,絕不容有任何閃失!
後廚出菜的速度一如既往,雖說前面青花嬸她們連連催促,但一切都還是有條不紊的在進行。
也虧得我們準備的食材足夠,這才好不容易頂過了這一波。
等高峰過去後,總算是能慢慢的歇口氣,但就算這樣,也一直忙到下午一點半左右,才總算是把最後一道菜給上齊。
到了這時,後廚裡幾乎所有人都癱瘓在了地上。
寡婦青作為主廚,自然也是尤其辛苦,兩個胳膊都一時間累得有些擡不起來,讓我看在眼裡疼在心裡,心中琢磨着不管如何,今天之後都要再加派人手,不然以後生意要是都這樣,那我的親親寡婦青,可不是要給累壞了?
正這時,青芳突然打開門闖了進來,後廚裡所有人都給吓了一跳,以為又來了新的客人。
青芳卻是滿臉振奮之色的朝我大聲喊道:“老闆,六十八桌!
我們今天中午一共接待了六十八桌的客人,老闆,我們的農家樂火了,超級大火!
”