聽青山叔說菜販子很可能也沒菜,青花嬸急了:“那怎麼辦,中午六十八桌,晚上就算砍掉一半,都還要三十四桌,可我們就這麼點剩菜,根本就做不出來啊!
”
其他人也七嘴八舌,誰都知道這開門紅最是重要,總不能這第一天就撂了挑子,這中午還行,到了晚上生意都做不下去,這讓這些頭次來的客人們怎麼想?
這連飯都沒的吃的口碑要是傳出去,怕是原本正要往上沖的勢頭,立馬就能給你打下來!
我心念電轉,已是有了主意:“山子叔,你這立馬就去打電話給那些菜販子,看看他們手頭還有沒有存下來或者新收的食材,肉食還有蔬菜全都要準備一些,雞和魚我們自己有,倒是不用他們幫忙。
另外,如果那些菜販子手頭菜不夠的話,王嬸,你立馬帶幾個人,去臨近的村子裡或者直接去趟鎮子上也行,把所有能買到的菜和肉全給買來,我們甯可多準備一些,也不要到時候拿不出飯菜丢個大臉。
”
幾人聽我這麼一說,全都開動了起來。
最先是青山叔給菜販子們打電話,但打了好幾個電話,才好不容易要到了一些食材,不過算算也就夠二十多桌,這缺口還有不少,沒辦法,隻能是讓另外幾個幫廚一起去臨近的地方買,而王嬸則直接帶着那個新來的男服務生,往鎮子上去了。
食材的問題大緻上是得到了解決,但人手缺少的問題卻是沒辦法了,暫時隻能靠其他人咬牙硬撐,隻要過了今天,晚上讓青花嬸辛苦點再回趟青家溝,明天就能給找來一些人先過來幫着幹幹服務員什麼的,這樣也用不着像今天一樣手忙腳亂。
因為人手少的原因,我這農家樂現在其實就是個半癱瘓狀态,很多設施都沒辦法正常運轉。
就拿竹筏來說,原本是要讓我們的工作人員去撐竹筏,讓客人們可以泛舟湖上,享受一下休閑的樂趣。
但現在就沒這個條件了,我們農家樂裡面都忙活不過來,哪裡還有人手去撐船什麼的。
一些膽大的客人便自己動手,上了船後自己開始劃船。
雖說我這湖也不大,安全性相對來說有點保證,但畢竟也是個湖,下去的話也還要三米多深的水,偶然被我看到那些客人在那戲水,真是讓我吓出了一腦門的細汗。
别的不說,真要有人出了點事,我這農家樂都可以不用開了,麻煩都要麻煩死。
即便人手再不足,我這會也沒辦法,隻能讓青大青海兩兄弟過去湖邊看着,最起碼要是有人落水,也好讓他們兩兄弟去救人。
不過這倒也提醒了我,過了今天,明天要趕快把救生衣什麼的也給準備起來,其他的都可以往後排,謹記安全第一。
看得提心吊膽,還好除了那竹筏外,其他的小孩子遊樂船相對來說更有安全保障一些,再加上一些大人自己陪同着玩,也就沒那麼多安全問題。
但即便安全問題,我還是看得一陣陣郁悶,不是為了别的,就是為了這些遊樂船原本都是收費的,但今天實在是人手不足,加上這麼多客人過來玩,總要有個合适的地方讓他們消遣,最後沒奈何,便直接開了這些遊樂船,全當是賠本賺吆喝,反正也是一些船,被人劃幾下也沒什麼大不了的。
除了遊船以外,其實我的那些蔬菜種植園也需要更多人手來打點,就這麼會時間,已經有不少客人想來我這新開墾出來的農地裡種點東西,隻是這會大家都忙,也沒人能給他們指點,讓不少有興趣的人都是掃興的很。
人手啊人手,過了今天晚上,無論如何都要先把人手給頂上來再說。
還有就是需要建更多的竹屋,那些個帳篷雖然一時間能解決一些問題,但帳篷總歸是帳篷,遠沒有竹屋那般的休閑趣味,而且這會是秋天還好,真要是冬天或者夏天,待在帳篷裡不是熱死就是冷死,可比不得竹屋的爽透舒服。
真正是千頭萬緒啊,原本還覺着什麼事情都解決的差不多了,但真的遇到事,才發現離真正的準備好還遠得很。
一下午的時間,全都在忙忙碌碌解決麻煩中度過。
到了晚上,就更是忙得不可開交。
因為不少留下來的人,又要開始吃晚飯了。
好在晚上的時候,特意過來農家樂吃飯的人不多,一般就是剩下的一些客人要吃點東西。
最後統計下來,也就隻有四十三桌,還好幾個幫廚和王嬸又從附近和鎮上買到了不少食材,算是勉強把晚上這一關給頂了過去。
等到送走最後一批客人,再看看時間,都已經差不多晚上十點了!
所有人都幾乎是精疲力盡,就連我都忙得出了一身的虛汗。
但這還沒完,雖然收拾的差不多了,但明天還要開門營業,而且今天出了這麼多事情,也立馬就需要大家坐在一起商量着解決一下。
另外,還有個最重要的事情,那就是我們還要吃飯!
我這會餓的都感覺自己能吞下一頭牛!
今天太忙了,中午的時候别說吃飯了,連坐下喝點水的時間都沒有。
我最後還是實在頂不住了,這才去後廚随便找了點東西吃了應付一下,其他人也大多差不多,根本就沒有一個完整的時間坐下來吃飯。
而到了晚上,一通忙活之後,現在餓的都已經前兇貼後背,因為人手急缺,所有人根本都是忙得團團轉,哪裡來的時間可以吃飯。
後廚的衆人雖也累極了,但好在之前客人們的飯菜都準備的差不多了,加上還有一些剩下的飯沒吃,隻要稍微簡單的炒幾個小菜就好。
等熱氣騰騰的小炒還有番茄蛋湯什麼的端出來,包括我在内,所有人眼睛都綠了。
也顧不得做什麼總結或者其他事情,大家夥甩開腮幫子先吃個肚飽再說。
一通胡吃海塞,等把肚子撐飽,又喝了口茶水,我這才揉了揉發脹的腿腳,滿足的歎了口氣。
“一頓不吃餓得慌,這兩頓不吃就恨不能連飯碗都給吃下去了。
人賺了那麼多錢為什麼,可不是就為了這每天能吃頓好的?
”
我這邊話音剛落,衆人都是笑了起來,青海囫囵圓了把最後一口飯菜給咽下肚,這才笑道:“老闆,你以後可不隻是每天吃一頓好的,我們農家樂現在火爆了,你以後那可就是每天想怎麼吃就怎麼吃,别說一頓,一天吃上六七八頓的也沒什麼啊,你現在可不是農民了,你現在絕對是地主老财啊!
”
這話一說,衆人都是哄堂大笑起來。