自家姑娘雖然年紀小，但是卻極有主見，可不是她三言兩語能說動的。

　　隻見葉大嫂將鍋子燒熱之後倒入食用油，然後立刻放入肉絲，用筷子將其在鍋中滑散。

　　熱鍋冷油下肉絲，便是青椒肉絲做出來好吃的第二個關鍵。

　　待鍋內的肉絲被翻炒變白之後，迅速加入切好的青椒絲，讓青椒稍微一過油便用漏勺盛出來，放在一旁瀝油靜置。

　　很多人到了這一步就覺得這道菜已經做好了，可以上桌了，但其實卻是大錯特錯。

　　想做好青椒肉絲的第三個關鍵，就在最後這一步。

　　鍋內先加入一勺油，少許的鹽和濕粉面子攪勻，調味打底。

　　然後將剛才盛出來的青椒和肉絲重新倒入鍋中翻炒均勻。

　　這樣炒出來的青椒又脆又沒有生氣，肉絲也不會超過頭，口感濕潤細嫩。

　　青椒肉絲一出鍋，就證明葉大嫂這邊的菜品已經都做好了。

　　她將青椒肉絲放入食盒內，然後飛快地從鍋裡盛出一大碗素高湯，隻加入了少許鹽來調味，便將其放入食盒中了。

　　差役看到她三道菜都做好了，依次貼好封條之後，便端上去送到了屏風後面。

　　岑老早已站起身，衝下面的人做了個噤聲的手勢，讓他們記住規則，不要出聲洩漏做菜者的身份，免得影響評判們的公正。

　　若是擱在平時，這樣做其實還是有一定的風險的，畢竟前來圍觀的老百姓是比較不可控的因素，萬一裡面混入一兩個搗亂的，這事兒就不好辦了。

　　但是一來今天上午的時候，差役剛剛當著眾人的面把張川路抓起來，連許磊也被帶走了，算是給了眾人一個震懾。

　　而且今日進來圍觀的人，都是必須要記錄住處和姓名的，一旦有什麼問題，差役說不定就會直接找上門去。

　　眼瞅要過年了，誰也不願意在這個時候被關進大牢，所以一個個都規矩得很。

　　岑老不能進去，心裡其實擔心不已。

　　雖說三道菜都是在他眼皮子底下做出來的，但他畢竟沒有嘗到味道，所以還是有些緊張。

　　反倒是葉大嫂此時已經徹底卸下包袱，所有的菜品她都盡自己最大的努力完成了，至於結果如何，就不是她能夠左右的了。

　　隻要能夠公平公正，她都沒什麼遺憾和怨言。

　　葉大嫂這邊沒事做了，先回頭跟自家人打了個招呼。

　　看著女兒笑眯眯地跟自己揮手，葉大嫂頓時覺得疲勞盡消。

　　跟家人打完招呼之後，她扭過頭隨意掃視了一下圍觀的百姓，沒想到一下子就看到了一個熟悉的面孔。

　　周小娘子，她怎麼也來了？

　　葉大嫂驚訝地看著周小娘子笑盈盈地跟自己點頭示意，然後下意識地回頭去看另外一邊的葉老四。

　　葉老四今晚一直有些蔫頭耷腦的，家裡人都知道是怎麼回事，誰也沒揭穿他。

　　但此時順著葉大嫂的視線居然看到了周小娘子，讓他整個人瞬間精神一振。