大廚們都入場之後，廚藝比試很快就開始了。

　　這次跟前面幾次不同，每個人面前的竈台都由一個變成了兩個。

　　台上有人宣布了規則，每人上台，分別在兩個箱子裡各抽出一道菜。

　　將兩道菜都做好之後就可以舉手示意，會有人把菜品送去給評判們品嘗。

　　為了公平起見，評判們是看不到場中大廚做菜的，所以也不會知道菜是誰做的。

　　送上去的食盒會根據菜做好的時間依次編號，用來打分和投票。

　　做兩道菜還要全部做好之後一起送上去，就表示大家需要盡量讓兩道菜同時出鍋，這樣才能在口感最好的時候讓評判品嘗。

　　所以今天才會給每個人準備了兩個竈，這樣就可以兩個菜一起做了。

　　不過能不能忙得過來，也要看每個人的運氣，抽出來的兩道菜分別是什麼。

　　當然，對於能夠走到這一步的大廚來說，這也算不上什麼難度，隻是需要統籌好兩道菜各個步驟的時間而已。

　　葉大嫂這次抽到的菜品是紅燒獅子頭和糖醋鯉魚。

　　她在心裡稍微盤算了一下時間，便先開始挑肉剁肉餡兒。

　　這次比試準備的食材都是最新鮮的，葉大嫂很快就選好自己需要的東西，回到位置開始忙活起來。

　　葉大嫂以前一直負責葉家人的飯菜。

　　葉家人多，竈間地方又不大，所以葉大嫂早就養成了邊做邊收拾的習慣。

　　等大家都把食材處理好了，陸續開始點火準備做菜之後，葉大嫂這邊幹淨的條案和一份份擺放整齊的備料，很快就吸引了更多人的關注。

　　“遊娘子幹活可真是麻利，一邊幹一邊就都收拾幹淨了。”

　　“可不是，這麼多人裡，就她的條案最整齊最幹淨。”

　　“遊娘子開的餃子館也是幹淨得很，我家現在想吃餃子都懶得自己包了，直接去她家店裡吃，或者買生餃子回家自己煮，都方便得很呢！”

　　有人誇自然就有人持不同意見。

　　“這是廚藝大賽，比的是手藝，又不是做衛生。”

　　“就是，做菜這事兒上，還是得看男人，你沒見那麼多知名大廚都是男人麼？

　　“女人就是眼皮子淺，到了什麼時候都不忘了收拾，也就隻配在家收拾屋子。”

　　場內的比試都很平靜沒有任何火藥味，場外圍觀的人倒為此吵了起來，還差點兒動起手來。

　　好在葉老四及時帶人趕到，分開眾人。

　　了解清楚情況之後，葉老四也很是無語。

　　居然能為了這樣的事差點兒打起來。

　　他很快就處理了這件事，將一起肢體衝突掐滅在萌芽之中。

　　葉大嫂此時正在專心做菜，根本不知道場外因為自己竟然險些發生衝突。

　　她的獅子頭此時已經炸好出鍋了。

　　一個個小孩拳頭大小的肉丸子被炸得表面金黃，光是這麼看著就已經讓人很想吃了。

　　接下來便是將肉丸子放入鍋中，加入高湯和調料，開始小火慢燉。

　　將獅子頭燉上之後，葉大嫂也不敢有絲毫的懈怠，趕緊開始收拾鯉魚，準備做接下來的糖醋鯉魚。

　　她沒有像其他人那樣提前將魚處理好，主要也是擔心現在天熱，魚殺完之後放在一旁會變得不新鮮，影響口感。